เราคือ: รูปภาพอาหารพูดอะไรกับเราบน Instagram
ข้อความ: Gayana Demurina
ทุกวัน จากแฟชั่นและ INSTAGRAM เราเรียนรู้อย่างละเอียดเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นกับเพื่อนของเรา การแบ่งปันความประทับใจในสิ่งที่อยู่รอบตัวคุณคือเป้าหมายการสื่อสารตามธรรมชาติ แต่จุดเปลี่ยนในชีวิตของเราไม่ได้เกิดขึ้นบ่อยนัก หากไม่กี่ปีที่ผ่านมาการสาธิตโดยตรงหรือการหมกมุ่นกับทุกสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ อาจทำให้ตกใจหรือก่อให้เกิดการระคายเคืองตอนนี้มีเพียงไม่กี่คนที่ตอบสนองต่ออารมณ์ความรู้สึกต่อเซลฟี่ในกระจกลิฟต์รูปถ่ายขาหรือรูปภาพของอาหาร
มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราไม่เพียง แต่จะเตือนเราเกี่ยวกับความเป็นจริงของการดำรงอยู่ของเรา แต่ยังต้องรายงานเกี่ยวกับสิทธิที่จะเป็นเรา
อย่างไรก็ตามในความสัมพันธ์กับหัวข้อสุดท้ายผู้คนยังคงรักษาความภักดีอยู่เสมอ - ถ้าเพียงเพราะอาหารนำมาซึ่งความสุขอย่างมากต่อพวกเราส่วนใหญ่ ความสนใจของมนุษย์ในอาหารไม่เคยถูก จำกัด เพียงแค่การทำหน้าที่ทางชีวภาพ ต้องขอบคุณพิธีกรรมทางศาสนาอาหารจึงถูกมองว่าเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์และมีค่ามาก ศิลปะได้รับอนุญาตให้พิจารณาว่าเป็นแหล่งของแรงบันดาลใจดังนั้นอาหารจึงสามารถดึงดูดได้โดยไม่คำนึงถึงความต้องการหรือไม่เต็มใจที่จะกิน อาหารถูกมองจากด้านสุนทรียะล้วนๆในชีวิตศิลปินเฟลมิชเรเนซองส์
ทุกวันนี้ความชื่นชมในอาหารและความปรารถนาที่จะจับมันทำให้เกิดผลกระทบทางสังคมที่ชัดเจน เราถ่ายรูปไม่เพียง แต่อาหาร แต่เป็นอาหารที่ทำให้เกิดความอยากอาหารและสามารถดึงดูดความสนใจของผู้อื่นได้ หากเรากำลังจะโพสต์รูปถ่ายของจานเราตรวจสอบรูปภาพเลือกระหว่างหลายรุ่นของเพลงหนึ่งที่ในความคิดของเราจะชนะรางวัลผู้ชม หลักการของการตัดสินใจดังกล่าวค่อนข้างเข้าใจได้ง่ายยิ่งอาหารมีสีสันและเป็นที่พึงปรารถนามากเท่าใดยิ่งชอบมากเท่าไร แสดงให้เห็นถึงสิ่งที่เป็นส่วนตัวในพื้นที่สาธารณะเราต้องการได้รับการยอมรับยืนยันว่าเราและทางเลือกของเราพร้อมที่จะยอมรับ
การอนุมัติสาธารณะไม่ได้เป็นเพียงสิ่งจูงใจเท่านั้นที่สนับสนุนให้เราแบ่งปันบางสิ่งบนเครือข่ายสังคม ไม่สำคัญไม่จำเป็นสำหรับการแสดงออก รูปภาพของอาหารของเราเหมือนกับภาพเครื่องแต่งกายหรือแต่งหน้าทุกวันสะท้อนรสนิยมไลฟ์สไตล์และโลกทัศน์ มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราไม่เพียง แต่จะเตือนสภาพแวดล้อมเกี่ยวกับความเป็นจริงของการดำรงอยู่ของเรา แต่ยังเพื่อรายงานเกี่ยวกับสิทธิที่จะเป็นเรา (แต่ภาพในเครือข่ายสังคมไม่ตรงกับความเป็นจริง) ความปรารถนาที่จะแสดงให้เห็นถึงคนหลากหลายสะท้อนถึงชื่อหนึ่งในแฮชแท็กยอดนิยมใน instagram - # Peace ควรเข้าใจ #: เรามีสิ่งพิมพ์กว่าล้านเล่มครึ่ง
คุณสามารถวิเคราะห์ปรากฏการณ์นี้ได้จากด้านจิตวิทยาและสังคม แต่คุณไม่ควรมองข้ามความจริงง่ายๆนั่นคือเราชอบสิ่งที่เราทำ เพราะมันสวยงามและน่าพอใจ ไม่ใช่โอกาสที่ hashtag #foodporn จะได้รับความนิยมเป็นพิเศษในเครือข่ายสังคมออนไลน์ การเปรียบเทียบคุณค่าทางโภชนาการกับเพศความต้องการขั้นพื้นฐานที่เหมือนกันดังนั้นบ่อยครั้งในการโฆษณาวัฒนธรรมที่ได้รับความนิยมและสื่อต่าง ๆ แสดงให้เห็นว่าการแก้ปัญหาทางชีววิทยาในทั้งสองกรณีนั้นค่อยๆจางหายไปเป็นพื้นหลัง
ผู้ใช้เครือข่ายสังคมกำลังแบ่งปันรูปภาพของอาหารที่ "เรียบง่าย" ของมนุษย์มากขึ้นไร้ความเงาและออร่าของชนชั้นสูง
ในโลกสมัยใหม่ของการถ่ายภาพอาหารไม่เพียง แต่เป็นวิธีที่จะบอกคุณเกี่ยวกับตัวคุณเองการจับอาหารเช้าของคุณ แต่ยังเป็นเครื่องมือทางการตลาดที่จริงจังศิลปะที่แท้จริง ธุรกิจร้านอาหารและสิ่งพิมพ์เฉพาะทางไม่ดำเนินการโดยปราศจากการบริการของสไตลิสต์อาหาร, รับผิดชอบลักษณะจานในระหว่างการถ่ายทำ ช่างภาพมือสมัครเล่นเริ่มฟังคำแนะนำจากมืออาชีพมากขึ้นบล็อกการทำอาหารต่าง ๆ ปรากฏขึ้นพร้อมภาพถ่ายที่คมชัดและสูตรอาหารทีละขั้นตอนซึ่งสัญญาว่าจะสอนคุณให้ทำอย่างอร่อยและสวยงาม นอกจากนี้ยังมีแอพพลิเคชั่นการทำอาหารมากมายซึ่งไม่เพียง แต่รวบรวมสูตรอาหาร แต่ยังเสริมให้พวกเขามีภาพที่สวยงามสำหรับแรงบันดาลใจ
ความอุดมสมบูรณ์และความหลากหลายของภาพอาหารที่น่ารับประทานไม่สามารถทำได้ แต่ส่งผลต่อนิสัยการชิม จากการศึกษาเครือข่ายของซูเปอร์มาร์เก็ตชาวอังกฤษ Waitrose โภชนาการที่“ เหมาะสม” ได้กลายเป็นกระแสหลักที่แท้จริงและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องโดยทั่วไป - เมล็ดเชีย, แป้งมะพร้าว, สาหร่ายและผลิตภัณฑ์มังสวิรัติกลายเป็นสินค้าขายดีในปี 2559 ความจริงที่ว่าขณะนี้วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีกำลังเป็นที่นิยมสามารถเรียกได้ว่าเป็นส่วนหนึ่งของบล็อกมากมายเกี่ยวกับโภชนาการและกีฬา แน่นอนว่าประโยชน์ของทรัพยากรดังกล่าวนั้นดีเยี่ยมหากพวกเขามีส่วนร่วมในวิชาชีพ ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าการรู้อย่างรู้แจ้งเกี่ยวกับพื้นฐานของการกินเพื่อสุขภาพนั้นสามารถขจัดรูปแบบและตำนานเกี่ยวกับอาหารและป้องกันการพัฒนาของโรคเรื้อรัง
การก้าวไปสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจว่าใครทำอะไรบ้าง ในความพยายามที่จะชนะการอนุมัติเรามักจะทำตามพฤติกรรมที่กำหนดไว้ "ทำตามที่คุณควรและทุกคนจะรักคุณ" เป็นการติดตั้งที่น่าสงสัย แต่เป็นแบบดั้งเดิม ในพื้นที่เสมือนเรามักถูกประเมินโดยคนที่เราไม่เห็นหรือไม่รู้ บางครั้งคนแปลกหน้ายอมให้พวกเขาพูดอย่างไม่มีเหตุผลเกี่ยวกับรูปลักษณ์ของเรางานอดิเรกและอาหาร สำหรับผู้สนับสนุนลัทธิฟาสซิสต์บางคนดูเหมือนว่าอาหารที่“ ถูกต้อง” และสวยงามเท่านั้นที่ควรค่าแก่การตีพิมพ์และผู้ที่ไม่ปฏิบัติตามหลักการนี้จะต้องอับอาย โชคดีที่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผู้ใช้เครือข่ายสังคมออนไลน์กำลังแบ่งปันรูปภาพของอาหาร "มนุษย์" ที่เรียบง่ายมากขึ้นไร้ความเงาและออร่าของชนชั้นสูง และตัดสินจากจำนวนสมาชิกของ "Beautiful girls and shaurma" สาธารณะ, แนวโน้มนี้ได้รับแรงผลักดัน ในทางตรงกันข้ามมันเป็นข้อพิสูจน์ว่าวิธีที่สะดวกสบายที่สุดในการพูดคุยเกี่ยวกับอาหารโดยไม่มีความหรูหราและข้อ จำกัด ในขณะที่ยังคงประชดประชันและในเรื่องนี้มักจะเชื่อใจผู้ที่เหมาะสมกับรูปลักษณ์ทางสังคม
โซเชียลมีเดียไม่เพียง แต่มีปฏิสัมพันธ์กับสังคมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสัมพันธ์กับตัวเราเองกับร่างกายของเราด้วย บ่อยครั้งที่ภาพที่ถูกสร้างขึ้นโดยนักเขียนบล็อกยอดนิยมนั้นเป็นที่ต้องการของเรามากจนเราเปลี่ยนนิสัยร่างกายและตัวละครของเราตามมาตรฐานที่กำหนด การทดลองดังกล่าวด้วยตนเองอาจนำไปสู่ปัญหาทางจิตใจรวมถึงความผิดปกติของการรับประทานอาหาร วัยรุ่นมีความอ่อนไหวเป็นพิเศษ ในเวลาเดียวกันภาพในเครือข่ายโซเชียลไม่ค่อยแสดงสถานะที่แท้จริงของกิจการ บางครั้ง การโพสต์รูปถ่ายที่สวยงามของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่ได้หมายความว่ามันถูกกิน ดูเหมือนว่าบุคคลที่รับผิดชอบด้านโภชนาการ แต่เบื้องหลังอาจมีความผิดปกติของการรับประทานอาหาร
เทสตี้ไม่ได้หมายความว่าเป็นอันตรายเสมอไป แต่การใช้ประโยชน์ตามเงื่อนไขอาจไม่เป็นเช่นนั้น
นักจิตวิทยาคลินิก Irina Lopatukhina ผู้เขียนหนังสือและบทความเกี่ยวกับการบำบัดอาการกินที่ผิดปกติ“ เมื่อคนทุกวันวางรายงานโดยละเอียดเกี่ยวกับสิ่งที่เขากินเมื่อใดและปริมาณใดจากจุดหนึ่ง รายงานดังกล่าวไม่สามารถพบได้ในโซเชียลมีเดียฟีด แต่ในพื้นที่ปิดมากขึ้น - ในชุมชน VKontakte หรือฟอรัมที่มีเนื้อหาเฉพาะสำหรับผู้ใช้นี่เป็นพิธีกรรมที่ครอบงำโดยที่พวกเขาไม่สามารถกินอาหารที่เตรียมไว้ได้ bschestvah คนที่มีพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่เข้มงวดรุนแรงมารวมกันในกลุ่มเล็ก ๆ จัดควบคุมพลังงานมาราธอน. ภาพถ่ายอาหารประจำวันเป็นหลักฐานว่ากฎการแข่งขันมีความเคารพนับถือและเขียนสิ่งพิมพ์ได้รับการยอมรับของความพยายามของพวกเขาและให้กำลังใจจากผู้เข้าร่วมอื่น ๆ . "
การสื่อสารในเครือข่ายสังคมเปลี่ยนมุมมองของอาหารเช่นนี้ ภาพถ่าย "ในอุดมคติ" ทำให้คุณมุ่งเน้นไปที่ความน่าดึงดูดใจภายนอกของอาหาร: รูปภาพของหมัดแม้ว่าจะมีลาซานญ่าแสนอร่อย เราคุ้นเคยกับการตัดสินจากหน้าปกมากว่าในซุปเปอร์มาร์เก็ตเราเลี่ยงผักที่ไม่สวยหรือทิ้งเค้กที่เพิ่งปรุงแทบไม่ได้เพราะพวกเขาไม่ได้ออกมาอย่างน่าประทับใจ ในทางกลับกันความคิดของเราเกี่ยวกับอาหารมักแตกต่างจากภาพที่กำหนดโดยผู้อื่นและประสบการณ์การทำอาหารจริง เทสตี้ไม่ได้หมายความว่าเป็นอันตรายเสมอไป แต่การใช้ประโยชน์ตามเงื่อนไขอาจไม่เป็นเช่นนั้น ภาพถ่ายอาหารในเครือข่ายสังคมสามารถพูดได้มากมายเกี่ยวกับนิสัยและมุมมองโลกทัศน์ แต่บางครั้งก็ยากที่จะเข้าใจว่าพฤติกรรมของเราเป็นแรงบันดาลใจจากมุมมองของคนอื่นและสิ่งที่สะท้อนถึงตำแหน่งส่วนบุคคล