วิธีการปรุงอาหารเย็นวันส่งท้ายปีเก่าและไม่โกรธ: 10 แฮ็คชีวิต

ข้อความ: Ksyusha Murlykina

ในห้องครัวทุกวิธีเป็นสิ่งที่ดี: สำหรับผู้เริ่มต้นแม้แต่ทักษะที่แปลกประหลาดที่สุดในการล้างกีวีด้วยช้อนสามารถคาดไม่ถึงได้ตลอดทางและยังมีบางสิ่งให้เรียนรู้จากพ่อครัวที่มีประสบการณ์ ในเอกสารนี้เราได้รวบรวมเทคนิคการทำอาหารที่จะช่วยอำนวยความสะดวกและเร่งกระบวนการเตรียมอาหารและเครื่องดื่มสำหรับตารางเทศกาล หากในวันสิ้นปีคุณจะเคี่ยวและอบเนื้อสับผักเพื่อสลัดทำความสะอาดและละลายอาหารเราจะแสดงวิธีประหยัดเวลาและพลังงานเพื่อไม่ให้หล่นลงจากความเหนื่อยล้าทันทีหลังเที่ยงคืน

ทำความสะอาดไข่อย่างรวดเร็ว

ใส่ไข่ต้มในแก้วด้วยน้ำเย็น คลุมแก้วด้วยมือของคุณแล้วเขย่าประมาณสามวินาที ลบเปลือกไข่และไข่ - เสร็จแล้ว!

ผักสับในอุดมคติ

หากคุณมีหอยเชลล์ที่มีฟันโลหะหายากในฟาร์มให้ใช้มันสำหรับการตัดผักและผลไม้ที่สมบูรณ์แบบ ล้างหอยเชลล์อย่างระมัดระวังแก้ไขในผักถือมีดระหว่างฟัน

ละลายน้ำแข็งในเนื้ออย่างรวดเร็ว

เชื่อว่าหลังจากแช่แข็งเนื้อสัตว์จะสูญเสียรสชาติ แต่การแช่แข็งเป็นวิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ต่อไปนี้เป็นวิธีที่ใช้ในการละลายน้ำแข็งหรือสเต็กอย่างรวดเร็ว ห่อเนื้อสัตว์ด้วยฟิล์มยึดแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของถาดคว่ำ ใส่หม้อขนาดเล็กลงบนเนื้อแล้วรอ

ขิงปอกเปลือก

ขิงมีรูปร่างที่ผิดปกติซึ่งยากที่จะปอกเปลือกโดยไม่ต้องตัดเนื้อเพื่อสุขภาพของรากพร้อมกับการปอกเปลือก ใช้ช้อนแทนมีดทำทุกอย่างจากขิง!

แกะสลักนก

หากคุณไม่ทราบวิธีเข้าใกล้ซากไก่หรือซากเป็ด แต่ได้แรงบันดาลใจจากสูตรอาหารปีใหม่ของเราและไม่พร้อมที่จะพ่ายแพ้คำแนะนำนี้ Jamie Oliver เหมาะสำหรับคุณ สิ่งที่ต้องการคือมีดคมและหัวเย็น ทำการผ่าครั้งแรกตามซากแยกเต้านมออกอย่างระมัดระวังจากนั้นไปที่ปีกและขาแล้วผ่าครึ่งที่เหลือ