กุ้ง: Croquettes นึ่งไก่
ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของคอลัมน์“ ผลิตภัณฑ์ประจำเดือน” เราตัดสินใจที่จะศึกษากุ้งและในแต่ละสัปดาห์ของเดือนเมษายนเราจะเผยแพร่สูตรอาหารกับพวกเขา หากต้องการทราบสัดส่วนของส่วนผสมแต่ละตัวให้หาเคอร์เซอร์บนรูปภาพ
Croquettes ไอน้ำไก่และกุ้ง
วิธีการปรุงอาหาร
ในการรวมกันสับกระเทียมขิงพริกไก่และกุ้งหัวหอม
ตีไข่ขาวหนึ่งฟองลงในโฟมที่มีความแข็งแกร่ง
ผสมเนื้อสับกับเครื่องเทศและสมุนไพรโปรตีนและส่วนผสมอื่น ๆ ยกเว้นปาปริก้าแห้ง
จากแต่ละช้อนโต๊ะของเนื้อสับไปยังแบบฟอร์มลูกซึ่งจะแบนเล็กน้อย นำไปใส่ในเรือกลไฟเป็นเวลา 15 นาที น้ำผลไม้เมื่อเจาะควรมีความโปร่งใส Croquettes สามารถสีน้ำตาลในกระทะ
โรยด้วยพริกขี้หนู