10 สลัดแสงฤดูร้อน แต่บำรุง
ครั้งล่าสุดที่เราพบสูตรอาหารโหล สลัดแสนอร่อยซึ่งในฤดูร้อนคุณสามารถแทนที่อาหารเย็นหรือแม้แต่อาหารกลางวัน สำหรับผู้ที่ต้องการทานอาหารในความร้อนน้อยลงการเลือกของวันนี้ที่มีสลัดเบาและไม่น่าเบื่อซึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วก็เหมาะ
แตงกวากับมะนาว
เตรียม:
ผัดในหัวไชเท้า, พริกไทย, ผักชีฝรั่งและแตงกวาในชามขนาดใหญ่
ในภาชนะขนาดเล็กผสมส่วนผสมที่เหลือและตีด้วยส้อมหรือพาจนเรียบ เทซอสใส่แตงกวาแล้วนำไปวางในที่เย็น
เพื่อความสะดวกคุณสามารถใส่สลัดในโถที่มีฝาปิดและวางไว้ในตู้เย็น - คุณยังต้องเสิร์ฟสลัดเย็น
แตงโมกับน้ำสลัดเชอร์รี่
เตรียม:
ในชามขนาดใหญ่ตีผิวหน้าตีน้ำผลไม้เชอร์รี่, น้ำผึ้ง, เกลือและพริกไทยในชามขนาดใหญ่ ค่อยๆใส่เนยลงไปเรื่อย ๆ
แตงทำความสะอาดจากเมล็ด ตัดแต่ละชิ้นเป็นเวดจ์กว้าง 5 เซนติเมตรตัดเปลือกออก ใช้มีดสำหรับทำความสะอาดผักหั่นแตงโมเป็นริบบิ้น
จุ่มในซอสผสมเล็กน้อยโรยด้วยใบสะระแหน่ฉีกให้บริการทันที
กับบวบอะโวคาโดและข้าวโพดหวาน
เตรียม:
เอาชนะน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ตัดปลายของบวบและฟักทอง หั่นเป็นแถบยาวและกว้างด้วยมีดสำหรับทำความสะอาดผัก เก็บบวบและสควอชในชามใบใหญ่สลับกับริบบิ้น ตัดข้าวโพดจากซังเพิ่มบวบพร้อมกับผักชี, หัวหอมและอะโวคาโด
เทซอสและผสมเบา ๆ โรยด้วยชีสบดและเสิร์ฟ
องุ่นกับ arugula
เตรียม:
ผสมน้ำส้มสายชูน้ำผึ้งน้ำเชื่อมและมัสตาร์ดไว้ในภาชนะขนาดเล็ก ใส่เนยลงไปคนให้เข้ากัน
ผัด arugula, องุ่น, เมล็ดและโหระพาในชามขนาดใหญ่ เทน้ำสลัดโรยด้วยเกลือและพริกไทยและผสมเบา ๆ
แตงโมกับเฟต้า
เตรียม:
ในชามขนาดใหญ่ผสมแตงโมหัวหอมสับชีสมิ้นท์ฉีกขาดและจัดเรียงเป็นแผ่น โรยบางส่วนด้วยน้ำส้มสายชูและเสิร์ฟ
ถั่วกับวอลนัท
เตรียม:
ตีน้ำส้มสายชูน้ำมันมัสตาร์ดหอมแดงและเกลือลงในชามขนาดใหญ่
เพิ่มถั่วทั้งสองชนิดยี่หร่าและทาร์รากอนในชามด้วยซอสผสมและปรุงรสด้วยพริกไทย
โรยด้วยวอลนัทสับใส่เกลือและพริกไทยหากจำเป็น
ด้วยบวบเฟต้าและมินต์
เตรียม:
ปอกเปลือกบวบแล้วหั่นด้วยมีดสำหรับผักด้วยริบบิ้น ใส่จานขนาดใหญ่ด้วย arugula สับชีสแล้วเติมเช่นน้ำมันมะกอกหรือซอสที่คุณชื่นชอบ
พร้อมคื่นฉ่ายและบลูชีส
เตรียม:
ในชามขนาดกลางตีบลูชีสมายองเนสครีมเปรี้ยวน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยน้ำตาลเกลือและพริกไทย ปิดฝาและแช่เย็น
ก่อนเสิร์ฟในชามขนาดใหญ่ผสมผักทั้งหมดพาร์สลีย์สับเพิ่มซอสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
แครอทเผ็ดกับหัวไชเท้า
เตรียม:
ผสมพริกกับความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาวและน้ำปลา
ใส่ผักและสลัดในชามและกรอกก่อนเสิร์ฟ
กับมะเขือเทศอัลมอนด์และอบเชย
เตรียม:
ตัดมะเขือเทศและหัวหอมเป็นแผ่นบาง ๆ แยกส่วนหัวหอมออกเป็นวง
เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะขนาดเล็กแล้วโยนอัลมอนด์ลงไป ผัดเบา ๆ กวนเป็นครั้งคราวเพื่อให้ถั่วสีน้ำตาลสม่ำเสมอ นำกระดาษเช็ดปากออกแล้วปล่อยให้เย็น
ใส่มะเขือเทศส่วนแรกลงบนจานเพื่อให้พวกเขาปิดด้านล่างด้วยชั้นหนึ่ง โรยด้วยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยใส่หัวหอมใหญ่เล็กน้อยแล้วโรยด้วยอบเชย
ทำซ้ำจนกว่ามะเขือเทศและหัวหอมจะหมดโรยสลัดด้วยพริกไทยดำ
บดอัลมอนด์ด้วยหมุดกลิ้งแล้วโรยบนสลัด น้ำมัน, น้ำส้มสายชู, มัสตาร์ดและน้ำ, เอาชนะเป็นอิมัลชัน, เทมะเขือเทศแล้วโรยด้วยใบโหระพาฉีกขาด
ภาพ: 1, 2, 3, 4, 5, 6 ผ่าน Shutterstock