ศูนย์เสีย: ฉันทิ้งขยะและมีความสุข
เราได้พูดคุยกันแล้วเกี่ยวกับขยะที่เป็นศูนย์หรือ "ขยะมูลฝอยเป็นศูนย์" - วิถีชีวิตที่บุคคลลดปริมาณขยะให้น้อยที่สุดและไม่ทิ้งสิ่งใดเลย เราเริ่มพูดคุยเกี่ยวกับสถานที่เริ่มต้นและวันนี้เราตัดสินใจที่จะหาวิธีการทำงานทุกอย่างในทางปฏิบัติ เราได้พูดคุยเกี่ยวกับขยะศูนย์และการเปลี่ยนไปสู่การบริโภคอย่างมีสติกับ Olga Kib ผู้ร่วมก่อตั้ง Bombay Express และ Lancheria cafe ที่ปรึกษาด้านการต้อนรับผู้เขียนหลักสูตรบาริสต้าและผู้เขียนช่องโทรเลข Zeroeistushka
แพคเกจปุ๋ยหมักและโบราณ
แนวคิดของศูนย์เสียคือคำตอบสำหรับคำถามที่มีฉันในช่วงสองสามปีที่ผ่านมา: วิธีที่จะมีความสุข, วิธีการลดน้ำหนัก, วิธีการบันทึก, วิธีการในที่สุดก็รู้สึกว่าคุณมีส่วนร่วมในสิ่งที่มากขึ้น สำหรับฉันดูเหมือนว่าคนมักจะมีความสุขเพราะพวกเขาไม่รู้สึกว่าพวกเขาต้องการ ฉันคิดว่าหลายคนลืมไปว่าเพื่อให้มีความสุขคุณไม่เพียง แต่ต้องได้รับ แต่ยังต้องได้รับ
ฉันใฝ่ฝันที่จะเปลี่ยนเป็นวิถีชีวิตใหม่เป็นเวลาเจ็ดปี แต่ฉันไม่สามารถตัดสินใจเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญได้ทุกอย่างดำเนินไปอย่างค่อยเป็นค่อยไป ยังไงก็เถอะเพื่อนของฉันกับฉันไปฝรั่งเศสที่หมู่บ้านใกล้กับอาวิญง เราจองบ้าน: ในทุ่งโล่งและอยู่ตรงกลาง - บ้านที่มีม้าและไก่ สิ่งแรกที่พนักงานต้อนรับบอกกับเราเมื่อมาถึงคือ:“ เราแบ่งปันขยะและคุณผู้หญิงเมื่อคุณอาศัยอยู่ที่นี่ก็จะทำเช่นนั้นมีกระดาษมีแก้วมีส่วนที่เหลือเป็นปุ๋ยหมัก” สำหรับฉันนี่เป็นเรื่องที่น่าตกใจ: สิ่งแรกที่เธอพูดคือไม่ใช่วิธีการจัดการของครอบครัวไม่ใช่เกี่ยวกับครอบครัว แต่เราจะแบ่งปันขยะ
กิจกรรมอื่น ๆ ที่ได้รับผลกระทบเช่นเมื่อฉันทำงานที่ Airbnb เรามีกิจกรรมร่วมกันสำหรับพนักงานจากสำนักงานทั่วโลก นอกจากส่วนความบันเทิงแล้วยังมีการบรรยายโดยเพื่อนร่วมงานอีกด้วย ฉันสมัครใช้งานหนึ่งในนั้นเมื่อฉันได้ยินว่าเราจะ "เขียน" บางสิ่ง - ฉันคิดว่าเราจะเขียนอะไรบางอย่าง ปรากฎว่าฉันได้ยินและยังคงพูดถึงปุ๋ยหมัก งานนำเสนอประกอบด้วยรูปถ่ายของไก่ที่บุคคลเก็บไว้ในสวนของเขารูปถ่ายของปุ๋ยหมักและกล่องสำหรับเขา ผู้พูดเปล่งประกายอย่างมีความสุขกล่าวว่าปุ๋ยหมักเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่เกิดขึ้นกับเขา เจ็ดปีที่แล้ววิธีนี้ดูเหมือนจะถูกตัดขาดจากความเป็นจริง
จากนั้นฉันอาศัยอยู่กับเพื่อนในเบอร์ลินครึ่งปี พวกเขามีตู้คอนเทนเนอร์สำหรับขยะประเภทต่าง ๆ และบางครั้งฉันต้องรับผิดชอบในการทิ้งขยะ เมื่อคุณทำมันมาครึ่งปีคุณจะคุ้นเคยกับมันทั้งหมดในกล่องและคุณไม่คิดว่ามันจะแตกต่างกัน แม้ว่าฉันจะจำได้อย่างไรในวันแรกที่ฉันยืนอยู่เหนือถังขยะเหล่านี้เหมือนเป็ด: ฉันคิดว่ามันเป็นกระดาษหรือพลาสติกถ้าจำเป็นต้องแยกส่วนกระดาษออกแล้วแยกพลาสติกออก ในขณะที่ฉันไม่เข้าใจว่าทุกอย่างทำงานอย่างไร แต่ฉันก็มีส่วนร่วมอย่างรวดเร็ว
ประมาณห้าปีที่แล้วฉันเข้าร่วมในโครงการอาสาสมัครในดับลินซึ่งทำให้ฉันก้าวไปสู่การเป็นศูนย์ขยะได้ งานของเราคือการล้างลานจอดรถของขยะเพื่อที่จะได้มีสวนเมืองซึ่งทุกคนสามารถใช้งานได้ ฉันชอบความคิดที่มากจนอยากจะช่วยทันที โดยพื้นฐานแล้วเราต่อสู้กับถุงพลาสติก - พวกเขาอยู่ทุกหนทุกแห่งอย่างแท้จริง คนท้องถิ่นให้ความเห็นกับสิ่งที่เราค้นพบและบางครั้งคุณอาจได้ยินสิ่งที่ชอบ: "ว้าวแพคเกจนี้ทำอะไรที่นี่ร้านนี้ปิดมายี่สิบปีแล้ว"
ในที่สุดที่บ้านของฉันในมอสโกพวกเขาเปิดจุดเก็บขยะแยกต่างหาก - ถังพร้อมคำแนะนำที่จะโยนกระดาษแข็งแก้วและโลหะ ฉันคิดว่าทุกอย่างง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่ง: คุณแค่ใส่สี่กล่องในอพาร์ทเมนต์และวางขยะบนพวกเขา มีจุดจำนวนมากบนไซต์รีไซเคิลแผนที่: บางแห่งที่คุณสามารถส่งผ่านกระจกบางแห่งมีขยะประเภทต่างๆ ฉันมีเพื่อนที่เก็บขยะแล้วนำรถแท็กซี่ไปยังจุดส่งมอบ สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณเพียงแค่ต้องได้รับความสนใจดูแผนที่และเข้าใจ - อาจมีประเด็นเกี่ยวกับวิธีการทำงานหรือใกล้กับบ้านพ่อแม่ ฉันคิดว่าทุกคนจะเรียงลำดับขยะหากมีถังขยะพิเศษในแต่ละหลา
กล้วยโดดเดี่ยวและหมิ่นประมาทที่รับผิดชอบ
เป็นไปไม่ได้ที่จะกลายเป็นศูนย์เสียทันที - และฉันก็ไม่สมบูรณ์แบบเช่นกัน วิธีการของฉันค่อนข้างอธิบายการแสดงออกที่สูญเสียต่ำ (ลดปริมาณขยะ - ประมาณ เอ็ด) มีห้าหลักการของศูนย์เสีย: ปฏิเสธลดนำกลับมาใช้ใหม่รีไซเคิลเน่า ("ปฏิเสธลดใช้อีกรีไซเคิลและปุ๋ยหมัก "- เอ็ด) หากคุณมีบางอย่างอยู่แล้วคุณควรใช้ให้ได้มากที่สุด ตัวอย่างเช่นฉันมีถุงพลาสติกที่บ้าน - ฉันใช้สามร้อยครั้งจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นฝุ่น ความคิดที่ว่าฉันไม่ได้ซื้อกล่องพลาสติกห้าสิบกล่องในหนึ่งสัปดาห์แม้ว่าฉันจะทำได้ก่อนหน้านี้ก็อบอุ่น ในเวลาเดียวกันฉันเข้าใจว่ามีสิ่งต่าง ๆ ที่จะไม่สามารถรีไซเคิลได้ - ขวดพลาสติกชนิดเดียวกับที่คุณไม่สามารถล้างน้ำมันออกได้อีกต่อไป สิ่งสำคัญคืออย่าตำหนิตนเองในทุกสิ่งที่คุณทิ้งลงไปในถังขยะทั่วไปเพื่อไม่ให้ตกอยู่ในความสิ้นหวัง - และจดจำความผิดพลาดของคุณเพื่อไม่ให้ถูกเข้าใจผิดในอนาคต
การแยกขยะเป็นขั้นตอนแรกในการทำความเข้าใจว่าคุณผลิตได้มากแค่ไหน เราซื้อพลาสติกจำนวนมากและทิ้งอาหารจำนวนมาก แต่คุณสามารถรู้สึกได้ก็ต่อเมื่อคุณเริ่มจัดเรียง: คุณเห็นว่าบรรจุอยู่ในกล่องสี่ใบได้อย่างไร - กระดาษและเหล็กเล็ก ๆ น้อย ๆ แก้วถ้าคุณเป็นแฟนตัวยงของไวน์และพลาสติกจำนวนมหาศาล ฉันไม่มีหลุมปุ๋ยหมัก - ฉันกลัวว่าเพื่อนบ้านจะเกลียดฉันถ้าฉันสร้างอะไรแบบนี้บนระเบียงที่ไม่มีการเคลือบกลิ่นจะแรง แต่ปุ๋ยคือความฝันของฉัน
ฉันเพิ่งหยุดซื้อของด้วยพลาสติก ครั้งแรกที่ฉันตั้งภาระงานและไปที่ร้านแน่นอนว่าฉันประเมินค่าความเป็นไปได้สูงเกินไปและทิ้งกล้วยไว้หนึ่งเม็ด - ฉันสับสน จากนั้นเธอเริ่มศึกษาสิ่งที่คนอื่นกำลังทำ
ความหมายของของเสียที่เป็นศูนย์คือไม่ได้ผลิตขยะ เมื่อคุณโยนทุกอย่างลงในภาชนะที่แยกกันคุณจะเห็นสิ่งต่าง ๆ ที่เฉพาะเจาะจงและคุณคิดว่า: "ทำไมฉันถึงซื้อมันเลยบางทีฉันอาจไม่ต้องการมันด้วยซ้ำ" ฉันรักตลาดของเกษตรกรซึ่งตอนนี้ทั่วมอสโก: ฉันเพิ่งมาพร้อมถุงและกล่องและไม่ใช้ถุงพลาสติกเพียงถุงเดียว
วิถีชีวิตขยะเป็นศูนย์อยู่ใกล้กับความคิดของการใช้ชีวิตแบบเรียบง่ายประหยัด (สุขุมชีวิตประหยัด - ประมาณ เอ็ด) และการกินเจ แม้ว่าตัวฉันเองไม่ใช่มังสวิรัติฉันคิดว่าคนหมิ่นประมาทเป็นผู้บริโภคที่มีความรับผิดชอบมากที่สุด: เมื่อพวกเขาซื้ออะไรพวกเขาคิดมานานว่าพวกเขาต้องการจริงๆหรือไม่ไม่ว่าพวกเขาจะปฏิบัติตามหลักการของพวกเขาหรือไม่ โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะกลายเป็นศูนย์ตัวต่อ - มันง่ายมากสำหรับพวกเขาที่จะเลิกพลาสติก vegans หลายคนพูดถึงสิ่งนี้ใน YouTube ซึ่งฉันได้รับข้อมูลเป็นส่วนใหญ่
ยังคงมี Bea Johnson - "แม่" เสียศูนย์ เมื่อเร็ว ๆ นี้เธอมาที่รัสเซียและบรรยายผู้คนจำนวนมากรวมตัวกันซึ่งเป็นที่น่าพอใจมาก เธอมีเสื้อยืดเพียงห้าตัวในตู้เสื้อผ้าของเธอ - เธอปรากฏตัวในหนึ่งในนั้น มีแอลเลนอัลเลน - บล็อกเกอร์ที่ฉันชอบที่สุดและจริงใจที่สุด; เธอพูดด้วยพลังอันยิ่งใหญ่เกี่ยวกับการลดปริมาณขยะการใช้ชีวิตอย่างประหยัดเกี่ยวกับวิธีการบริโภคอย่างมีสติ ต้องขอบคุณเธอฉันได้แก้ไขพฤติกรรมของฉันในช่วงหลายปีที่ผ่านมา นอกจากนี้ยังมีนักเขียนบล็อกชาวอังกฤษ Kate Arnell สุดเท่ห์ทุกอย่างถูกต้องสนุกและใช้ลิปสติกสีแดง
กระสอบและพนักงานเก็บเงินที่ไม่น่าเชื่อ
ฉันเริ่มที่จะกินอาหารกับฉัน - ไม่จำเป็นต้องซื้ออะไรเพื่อไปและทิ้งขยะและเกวียนกระดาษ ฉันเลิกกินของขบเคี้ยวที่มีประโยชน์ที่สุดอย่างชิปไม่ได้ - พวกมันยังอยู่ในพลาสติกด้วย ฉันใช้ยาสีฟันแบบโฮมเมดและแผ่นดิสก์ที่ใช้ซ้ำได้แทนผ้าฝ้าย ฉันซื้อแปรงสีฟันไม้ไผ่ไม่ใช่พลาสติก - พวกเขาเน่าและไม่มีอะไรเหลืออยู่เลย ฉันหยุดการทำความสะอาดผลิตภัณฑ์สำหรับอ่างล้างจานอ่างอาบน้ำห้องน้ำเตาพื้น - ทั้งหมดนี้ง่ายต่อการแทนที่ด้วยโซดาและน้ำส้มสายชูซึ่งไม่เพียง แต่ล้างไม่เลวลง แต่ยังมีราคาถูกกว่ามาก ฉันกำลังคิดเกี่ยวกับผงซักผ้าของตัวเอง แต่ยังไม่เข้าใจวิธีการทำ
ฉันมักจะมีถุงเสริมอยู่เสมอ: แม้ว่าฉันจะไม่ได้วางแผนที่จะซื้ออะไรก็ตามฉันก็ยังคงซื้ออย่างน้อยหนึ่งใบเพื่อที่ฉันจะไม่ได้รับถุงพลาสติกโดยไม่ตั้งใจ ฉันมีขวดน้ำและถ้วยกาแฟซิลิโคนอบในเตาอบ ฉันใช้แปรงจากวัสดุธรรมชาติแทนพลาสติก ของเหลือจะถูกหุ้มด้วยชิ้นส่วนพิเศษที่เคลือบขี้ผึ้ง ปะเก็นที่ถูกแทนที่ด้วยไม้ไผ่ซึ่งสามารถล้างได้เป็นสิ่งที่ดีที่สุดในชีวิตของฉัน
ทัศนคติของฉันต่อสิ่งต่าง ๆ คล้ายกับวิธีการของมารีคอนโด: เพื่อรักษา แต่สิ่งที่พอใจและทิ้งส่วนที่เหลือ เมื่อฉันถอดเสื้อผ้าฉันไม่เหลืออะไรมากมาย - ตั้งแต่นั้นฉันพยายามไม่ซื้อมากเกินไป นอกจากกางเกงยีนส์สองคู่สองชุดสองกระโปรงสองเสื้อกันหนาวฉันอาจไม่ต้องการอะไรอีก ฉันอยู่ที่ลอนดอนเมื่อไม่นานมานี้และฉันถูกเรียกให้ไปที่ Albert Hall สำหรับวง BBC Radio Orchestra ฉันต้องไปที่ชุดและแทนที่จะซื้อที่ H & M ฉันยืมของจากเพื่อนบ้านมาจอด ฉันยังเปลี่ยนและขายสิ่งที่ฉันไม่ได้สวม ใน Lancheria cafe เราจัด swaps - นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการหาของฟรีและแจกในสิ่งที่คุณไม่ต้องการ พวกเขายังดำเนินการขายโรงรถด้วย - ผู้คนนำหนังสือเก่ารองเท้าที่น่าสนใจเครื่องประดับน้ำหอม
ผู้ขายในตลาดที่ฉันซื้ออาหารจำมาได้แล้วและรู้ว่าฉันไม่จำเป็นต้องมีแพ็คเกจ ครั้งแรกที่พวกเขาถามว่า: "ทำไม" ฉันตอบว่า: "สะดวกกว่าสำหรับฉัน" ในร้านค้ากระเป๋าของฉันถูกชั่งน้ำหนักใหม่อยู่เสมอ - พวกเขาไม่เชื่อถือ แต่โดยทั่วไปทุกคนจะคุ้นเคย เพื่อน ๆ ฟังพวกเขาสงสัยว่าฉันจัดการชีวิตของฉันอย่างไร สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าการสนทนาแบบไม่มีข้อผูกมัดนั้นสำคัญ บางครั้งตอนนี้พวกเขาพูดว่า: "ฉันเห็นอะโวคาโด แต่พวกเขาบรรจุอยู่และฉันไม่ได้ซื้อพวกเขา - ฉันไปที่ร้านอื่นและพาพวกเขาแยกกัน" มันเยี่ยมมาก
แน่นอนว่ามีช่วงเวลาที่อึดอัด ฉันเดินทางบ่อยและไม่กินข้าว - มีพลาสติกเยอะแยะ แต่ครั้งหนึ่งที่สนามบินฉันต้องการดื่มจริง ๆ : ไม่มีขวดแก้วในตู้หยอดเหรียญและในร้านกาแฟฉันไม่ได้เทน้ำลงในแก้วของฉัน ในท้ายที่สุดฉันซื้อผลไม้แช่อิ่มปกติสามร้อยรูเบิลแทนน้ำในพลาสติกห้าสิบ - ฉันคิดว่ามันจะดีกว่า ศูนย์เสียมีภาระผูกพัน แต่คุณต้องรับผิดชอบต่อตัวเองเท่านั้น บางครั้งคุณต้องการซื้อบางสิ่งที่จำเป็นในพลาสติก แต่แล้วคุณก็รู้ว่ามีทางออกเสมอ: การซื้อของมือสองให้ถามจากเพื่อน - โดยทั่วไปแล้วให้คิดถึงบางสิ่ง มันยอดเยี่ยมเมื่อคุณรับมือกับความท้าทายเล็ก ๆ ซื้อสิ่งที่คุณต้องการโดยไม่ใช้พลาสติก - นี่คือมินิเกมทุกวัน
