อาหารเพื่อสุขภาพ: สิ่งที่ควรเลือกจากอาหารจอร์เจียรัสเซียและญี่ปุ่น
ข้อความ: Karina Sembe
ในบทความก่อนหน้านี้เราได้พูดคุยเกี่ยวกับการแฮ็คชีวิต ซึ่งจะช่วยให้คุณกินเป็นประจำและอร่อยในร้านอาหารทำอย่างมีสติและไม่กินมากเกินไป ตอนนี้เราให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการเลือกอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในเมนูอาหารที่แตกต่างกัน
จีน
อาหารจีนมีมากถึงแปดชนิด: เสฉวนเป็นอาหารที่อ้วนและคมชัดที่สุดกวางตุ้งง่ายกว่าและในมณฑลซานตง ("จักรพรรดิ") ซีเรียลและอาหารทะเลมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย หากคุณเป็นแขกรับเชิญในร้านอาหารจีนและไม่ทราบว่ามีส่วนผสมของอาหารเนื้อสัตว์และปลามาจากที่ใดให้สั่งเต้าหู้อบชีสติ่มซำพร้อมไส้เบา ๆ สลัดกับแตงกวาและขึ้นฉ่าย
เม็กซิกัน
อย่าลังเลที่จะเลือกเซวิเช่ quesadilla ผักทาโก้กับไส้ย่างและ quinoa กับอะไร Guacamole ยังเป็นอาหารที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ: อะโวคาโดเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของไขมันไม่อิ่มตัว แทนที่จะเป็นชิปข้าวโพดคุณควรสั่งผักสำหรับจิ้มนี้และถ้าคุณยังอยากได้ Nachos เราแนะนำให้คุณเลือกที่จะปรุงอาหารบนเตามากกว่าที่จะทอด
ญี่ปุ่น
อย่าเอนกายซูชิมากเกินไป: มายองเนส, ชีส (บางครั้งอาจมีต้นกำเนิดที่น่าสงสัย) ซอสปรุงไขมันมักเติมลงในข้าวปลาและอาหารทะเลในอาหารส่วนใหญ่ แทนที่จะเป็นม้วนก็เป็นการดีกว่าถ้าจะสั่งซาซิมิที่ได้รับเกียรติจากญี่ปุ่นเช่นเดียวกับซุปมิโซะสลัดจากก๋วยเตี๋ยว funchoza แก้วและจานผักที่น่าสนใจ
อิตาลี
ในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอิตาลีของว่างผักหลากหลาย: บรอกโคลีทาสมะเขือยาวหลากหลายรูปแบบอาหารมะเขือเทศและอื่น ๆ อีกมากมาย ปลาเหมาะเป็นอาหารจานหลัก: ชาวอิตาเลียนเป็นราชาในหมักและอบ พาสต้าควรจะสดที่ทำในร้านอาหาร แทนที่จะเป็นตัวเลือกที่มีซอสครีมไขมันมันจะดีกว่าที่จะใช้พาสต้ากับผัก (ตัวอย่างเช่น Primavera) หรือตัวเลือกเบา ๆ กับอาหารทะเล
ชาวอินเดีย
การหาอาหารเบา ๆ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพในเมนูของร้านอาหารอินเดียนั้นไม่ง่ายนัก: บ่อยครั้งที่แม้แต่ผักก็ลอยอยู่ในน้ำมัน ใช้ข้าวธรรมดาและผักสดเป็นเครื่องเคียง หากคุณมั่นใจในคุณภาพของปลาและอาหารทะเลในร้านอาหารลองชิมแกงเผ็ดปลากะทิกะทิหรือมะม่วง
รัสเซีย
ในห้องครัวที่หายากคุณจะพบบริเวณกว้างเช่นนี้ในรัสเซียเช่นที่นี่คุณสามารถกินบัควีทข้าวสาลีและข้าวโพดคุณสามารถกินโจ๊กได้มากมาย - มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย แต่ด้วยพายและแพนเค้กคุณไม่ควรทานบ่อย ๆ - แทนที่จะเลือกซุปมิโสะเกมอบและผักในร้านอาหารรัสเซียดั้งเดิม
จอร์เจีย
อย่าปฏิเสธตัวเองว่าเป็นของขบเคี้ยวแบบดั้งเดิม pkhali (แตกต่างจากผักขม - บีทรูท), ชีสแพะหรือ lobio - ถั่วเผ็ด จากตัวเลือกเนื้อสัตว์ให้ใส่ใจกับบางสิ่งบางอย่างในเทคนิคการทำอาหารช้า - ไหล่แกะหรือไก่ปรุงสุก ในร้านอาหารจอร์เจียไม่มีปัญหาการขาดแคลนผักสดเช่นเดียวกับไวน์แดงที่ดี - เต็มฉกรรจ์และทาร์ตเช่น Kakhetian saperavi จะเหมาะกับอาหารส่วนใหญ่