มันซับซ้อน: ประวัติของผู้หญิงและความสัมพันธ์แอลกอฮอล์
การกีดกันทางเพศยังคงมีอยู่แม้ในอาหาร และมันจะแปลกถ้าเขาไม่ได้ส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เกี่ยวข้อง การโฆษณาที่นี่เป็นตัวกำหนด "ชาย" และ "หญิง" แอลกอฮอล์อย่างชัดเจนและการแยกนี้เป็นที่รับรู้โดยผู้ชมส่วนใหญ่ว่าเป็นเรื่องของหลักสูตรและแม้กระทั่งการยืนยันทางประวัติศาสตร์ เพื่อแสดงให้เห็นว่าในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มันไม่สมเหตุสมผลที่จะหันไปหาสิ่งนี้หรือเรื่องเพศนั้นเราศึกษาแง่มุมทางประวัติศาสตร์ของความสัมพันธ์ระหว่างผู้ที่มีแอลกอฮอล์การมีส่วนร่วมของผู้หญิงในรูปแบบที่ทันสมัยในธุรกิจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และพบตัวอย่างว่า
ความสัมพันธ์ระหว่างผู้หญิงกับแอลกอฮอล์เริ่มแปลกไปพอกับเบียร์ - เครื่องดื่มที่ถือว่าเป็นผู้ชายในหมู่คนทั่วไป อย่างไรก็ตามลักษณะของพวกเขาค่อนข้างปรมาจารย์: การทำเบียร์พร้อมกับขนมปังอบเป็นส่วนหนึ่งของหน้าที่ของผู้หญิงในยุคกลาง (พวกเขาเรียนรู้ที่จะทำเครื่องดื่มในประมาณ 4 พันปีก่อนคริสต์ศักราช) อย่างไรก็ตามอาชีพนี้ไม่ได้ไปไกลกว่าประตูบ้านเนื่องจากผู้หญิงไม่มีเงินทุนที่จำเป็นในการเปิดโรงเบียร์เพื่อการพาณิชย์ ในเวลาเดียวกันผู้หญิงต้มและขาย "น้ำมีชีวิต" ที่หลากหลาย (เบียร์กลั่นไวน์และแอลกอฮอล์อื่น ๆ สำหรับความต้องการทางการแพทย์) จนกระทั่งแม่มดตามล่ามาทั่วยุโรปเมื่อขวดน้ำดังกล่าวสามารถใช้เป็นหลักฐานของคาถา
ความสามารถในการชงแอลกอฮอล์เป็นที่นิยมอย่างมากและจากนั้น ในโฆษณาทางหนังสือพิมพ์ของปี 1700 หลายคนมองหาภรรยาที่รู้วิธีทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และยังเป็นแหล่งรายได้ที่ยอดเยี่ยม: ในนิวยอร์กในยุค 1850 โสเภณีที่ขายโดยขายน้อยกว่าเพศ (2 และ 3 ล้านดอลลาร์ต่อปี) ) แต่ความสัมพันธ์ระหว่างแอลกอฮอล์กับการค้าประเวณีไม่สามารถเพิกเฉยได้โดยผู้พิทักษ์แห่งศีลธรรมเช่นเดียวกับสหภาพคริสเตียนแห่งความมีสติของสตรี รูปร่างที่โดดเด่นของเขาคือแครีเนชั่นซึ่งทำลายแก้วและขวดของเขาในบาร์ด้วยคำพูดที่ว่า: "ผู้คนฉันมาเพื่อช่วยคุณให้รอดพ้นจากชะตากรรมของคนขี้เมา!" กลุ่มชาติพันธุ์เหล่านี้บังคับให้บาร์ใช้สโลแกน "All Nations Welcome but Carrie" ("ยินดีต้อนรับทุกคนยกเว้นแครี")
ในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่งผู้หญิงดื่มมากเท่ากับผู้ชาย แน่นอนว่าองค์กรศาสนาไม่สามารถกดไล่ออกในเรื่องของคุณธรรม“ เพศหญิง” ได้ แต่การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ได้เกิดขึ้นในสังคมแล้วเมื่อวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2461 อังกฤษได้ใช้กฎหมายการเลือกตั้งซึ่งผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 30 ปีได้รับสิทธิในการลงคะแนนเสียงเป็นครั้งแรก
ในช่วงเวลาของการห้ามผู้หญิงคนแรกที่ปรากฏ - ดาวของธุรกิจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
อีกสองปีต่อมาในสหรัฐอเมริกามีการห้ามส่งผ่านซึ่งทำให้เกิดการผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างผิดกฎหมาย - ผู้หญิงมีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้ พวกเขาใช้สิทธิ์ที่ไม่มีสิทธิ์ของตำรวจในการค้นหาผู้หญิงดังนั้นพวกเขาจึงซ่อนขวดแอลกอฮอล์ในส้นรองเท้าบู๊ทและถุงน่องพร้อมกับผู้ชายขับรถบรรทุกที่เต็มไปด้วยเหล้าและดำเนินการซื้อและขายหลายล้านรายการ ไม่น่าแปลกใจที่มันเป็นช่วงเวลาของการห้ามที่ผู้หญิงคนแรกที่ปรากฏ - ดาวของธุรกิจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ราชินีแห่งโจรเถื่อนเกอร์ทรูดลูดโกว์ปฏิเสธที่จะทนกับเรย์แบนที่มีแอลกอฮอล์อย่างหนักไปที่บาฮามาสซึ่งเธอเปิดการผลิตวิสกี้ขายส่ง และในปี 1957 ภรรยาของผู้สร้างวิสกี้ในตำนานขึ้นมาพร้อมชื่อของเขาและขวดที่คุ้นเคยที่มีคอด้วยขี้ผึ้งสีแดง
ในปี 1970 มีเพียงไม่กี่คนที่รู้สึกประหลาดใจที่ความปรารถนาของผู้หญิงที่จะดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์: ผู้หญิงมากขึ้นเรื่อย ๆ กลายเป็นอิสระทางการเงินและพัฒนา“ อาหารกลางวันกับสาม Martini” - อาหารกลางวันธุรกิจที่ทุกคนดื่มกัน แต่ในปี 1973 นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยวอชิงตันค้นพบ Fetal Alcohol Syndrome ซึ่งเป็นกลุ่มของการเกิดข้อบกพร่องทางร่างกายและจิตใจที่เกิดจากการดื่มแอลกอฮอล์ในระหว่างตั้งครรภ์ การศึกษาครั้งแรกทำให้เกิดคำถามเกี่ยวกับอิทธิพลของแอลกอฮอล์ต่อสุขภาพของผู้หญิง: ก่อนหน้านี้เชื่อว่าหญิงมีครรภ์สามารถดื่มได้มากเท่าที่ต้องการโดยไม่มีผลกระทบ ดังนั้นการถกเถียงกันเรื่องอำนาจที่น่าสงสัยอีกอย่างก็คือผู้หญิงไม่สมควรดื่ม (การสังเกตอย่างเป็นธรรมว่าผู้หญิงทุกคนไม่ต้องการให้กำเนิด
ทุกวันนี้แอลกอฮอล์เป็นสิ่งที่น่าสนใจสำหรับผู้หญิงไม่เพียง แต่เป็นการพักผ่อน - ทรงกลมนี้ไม่น่าดึงดูดและมีแนวโน้มสำหรับอาชีพการงานมากกว่านิติศาสตร์การเขียนโปรแกรมและด้านอื่น ๆ ที่ถือว่าเป็นผู้ชายมายาวนาน การมีส่วนร่วมของพวกเขาไม่ได้ จำกัด อยู่แค่ในตำแหน่งผู้บริหาร - อย่างน้อยก็จะลุกขึ้นและยากขึ้นเพราะอคติต่างๆ จากตัวอย่างที่เป็นแรงบันดาลใจ Karen Fullerton ซึ่งเป็นทูตของสก็อตวิสกี้มาถึงใจก่อน - บริษัท เก่าไม่น่าอายเลยเพราะความจริงที่ว่าเครื่องดื่ม "ผู้ชาย" ของเธอเป็นตัวแทนและพัฒนาโดยผู้หญิง โดยวิธีการที่ความนิยมของวิสกี้ในหมู่ผู้ชมเพศหญิงมีการเติบโตจริง ๆ : ในปี 1990 ในสหรัฐอเมริกาเพียง 15% ของผู้หญิงดื่มวิสกี้และวันนี้ตามที่ผู้เขียนหนังสือ "หญิงวิสกี้" จำนวนของพวกเขาเพิ่มขึ้นถึง 37%
Fullerton ไม่ได้เป็นผู้หญิงเพียงคนเดียวที่เกี่ยวข้องกับวิสกี้ ประการแรกผู้หญิงมีส่วนร่วมในการผลิตอยู่เสมอโดยหยุดชั่วคราวเฉพาะในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 ประการที่สองวันนี้พวกเขารู้สึกสะดวกสบายไม่น้อย Becky Harris - ผู้ร่วมก่อตั้ง บริษัท กลั่น ในเวอร์จิเนีย Meredith Grelli ใน Pittsburgh, Marianne Barnes เป็นนักชิมหลักของหนึ่งในผู้ผลิตแอลกอฮอล์รายใหญ่ที่สุดและ Peggy Noe Stevens เป็นแฟนบูร์บองและเป็นผู้ก่อตั้ง Bourbon Women
จำนวนผู้นำสตรีในอุตสาหกรรมไวน์วัดได้หลายร้อยคน Simple Violetta Shakhaeva ผู้จัดการลูกค้าภาคเอกชนในภูมิภาคเชื่อว่าแอลกอฮอล์ทุกชนิดนั้นไม่ได้เป็นอาณาเขตชาย: "ฉันไม่เคยพบการแบ่งเครื่องดื่มเป็นชายและหญิงและฉันเชื่อว่ามืออาชีพจะไม่ตัดสินใจเกี่ยวกับเรื่องเพศ ตาราง " ผู้ก่อตั้งหลักสูตรฝึกอบรมเอกอัครราชทูตวิสกี้ที่ได้รับการรับรองเพียงแห่งเดียวของสหราชอาณาจักรยืนยันสิ่งนี้พร้อมกับการกระทำและ "Brewer of the Year 2012" Sarah Barton ตั้งข้อสังเกตว่า บริษัท ต่างๆ ผู้สร้างบล็อก Whisky พยายามที่จะอธิบายความจริงง่ายๆแบบเดียวกันนี้สำหรับผู้ที่สนใจเรื่องวิสกี้และ Teri Farendorf กับชุมชนของเธอ The Pink Boots ช่วยให้ผู้หญิงสามารถสร้างอาชีพได้ง่ายขึ้น
การโฆษณาเบียร์แนะนำให้แชร์ขวดกับเพื่อนและผู้หญิง
โครงการที่น่าสนใจเกิดขึ้นในรัสเซียเช่นกัน ตัวอย่างเช่น Nadezhda Danilova ขายชุดของขวัญสำหรับจินโฮมเมด "ฉันคิดว่าตัวเองเป็นนักเลงและฉันแนะนำให้เขารู้จักกับสาธารณชนจินเช่นเดียวกับทิงเจอร์ใด ๆ เป็นสนามทดลองฉันไม่สามารถพูดได้ว่าฉันเคยเจอผู้หญิงที่มีสุราเกี่ยวกับตัวเอง แต่ที่เคาน์เตอร์บาร์ฉันมักจะได้ยินคำสั่งจากผู้หญิง พวกเขาพูดว่าทำอะไรบางอย่าง "สำหรับเด็กผู้หญิง" ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าฉันจะทำยังไงต่อที่บาร์เทนเดอร์ "
การโฆษณา - หนึ่งในตัวชี้วัดที่บ่งบอกถึงความรู้สึกของสาธารณชนมากที่สุด - พยายามโน้มน้าวให้เห็นว่าแอลกอฮอล์เป็นวิธีที่เหมาะสมในการผ่อนคลายและเพลิดเพลิน (ยากที่จะโต้แย้งว่า) ในขณะเดียวกันข้อความโฆษณามักจะได้มาซึ่งสีการ์ตูนหรือสีที่เสื่อมโทรมขึ้นอยู่กับผู้ชมที่ถูกส่งไป
โฆษณาแอลกอฮอล์ชายจะสร้างความบันเทิงหรือเน้นสถานะ เป็นที่เชื่อกันว่าอารมณ์ขันเหมาะที่สุดสำหรับการส่งเสริมเบียร์และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำอื่น ๆ ในหมู่ผู้ชายถึงสามสิบห้าเงื่อนไข ในเชิงพาณิชย์เบียร์ที่สนุกสนานคนหนุ่มสาวถูกแสดงให้เห็นว่าเป็นนักผจญภัยต้นฉบับและพิเรนทร์ซึ่งมักจะหมกมุ่นกับเรื่องเพศ ตัวอย่างเช่นผู้ผลิตเบียร์ของบราซิลกล่าวว่าหากนักประดิษฐ์ม่านอาบน้ำดื่มเบียร์ของพวกเขามันจะเล็กลงน้ำพุการดื่มจะหมอบและชุดชั้นในจะเป็นไปโดยอัตโนมัติ การโฆษณาเครื่องดื่มเบียร์ที่ห้ามไม่ให้มีการแบ่งปันขวดและผู้หญิงกับเพื่อนและการจิบเครื่องดื่มอื่น ๆ จะช่วยให้นักเรียนทุกคนได้เห็นสิ่งที่ถูกซ่อนอยู่ภายใต้บัลเล่ต์ของนักบัลเล่ต์ ผู้ชมที่มีอายุมากกว่าที่พยายามดึงดูดความหรูหรา
โฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หญิงพยายามพิสูจน์ชัดเจน: การดื่มไม่ได้หมายถึงการสูญเสียศักดิ์ศรีและความเป็นผู้หญิง ผู้คนที่น่าดึงดูดมาช่วยผู้ซึ่งคาดว่าผู้ชมต้องการที่จะเชื่อมโยงตัวเอง: จากผู้หญิงเย็นชานิรนามไปจนถึง Scarlett Johansson ที่สำคัญ เบียร์บางยี่ห้อเชื่อว่าความลับของการนำเสนอที่ประสบความสำเร็จนั้นอยู่ในสภาพแวดล้อมที่สวยงามซึ่งตามความเห็นของพวกเขาคือเป้าหมายของลูกค้า ผู้ผลิตรายอื่นในการค้นหาช่องว่างฟรีดึงดูดความสนใจตามธรรมชาติของพวกเขาสำหรับรูปของพวกเขาและเสนอทางเลือกแคลอรี่ต่ำที่ไม่เพียง แต่ไม่เป็นอันตรายต่ออาหาร แต่ยังช่วยลดน้ำหนัก (ขอบคุณ)
เรายอมรับไม่ใช่ว่าขวดสีชมพูและรสหวานในเบียร์ทำให้คุณภาพชีวิตของผู้หญิงในรัสเซียหรือที่อื่นลดลง อย่างไรก็ตามมารยังอยู่ในรายละเอียดและหากการกีดกันทางเพศแทรกซึมแม้ในพื้นที่ที่ "ไม่สำคัญ" และไม่ชัดเจนเช่นนี้แสดงให้เห็นอีกครั้งว่ามันหยั่งรากลึกได้อย่างไร ในระดับโลกสังคมยังคงสงสัย: ผู้หญิง - นั่นคือทาสทางวิญญาณผู้สืบเชื้อสายจากสายเลือดผู้ปกครองของกลุ่มยีน - บริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยทั่วไปหรือไม่? ส่วนที่ไม่โน้มเอียงที่จะทำให้ศีลธรรมรับรู้ถึงสิทธิของผู้หญิงที่จะผ่อนคลาย แต่ด้วยความช่วยเหลือของ "เหมาะสม" หมายถึง: ไวน์แชมเปญและเหล้า - แต่ไม่ใช่เบียร์หรือวิสกี้ซึ่งเถียงกับภาพลักษณ์ของ "ถูกต้อง" นั่นคือผู้หญิงผู้หญิง อย่างไรก็ตามสามัญสำนึกใช้เวลามากกว่าแบบแผน: บริษัท เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เคารพนับถือไม่เห็นเหตุผลใด ๆ ที่จะไม่เชื่อใจผู้หญิงในการพัฒนาธุรกิจของพวกเขาและผู้หญิงเองไม่แสดงความสนใจในอุตสาหกรรมและผลิตภัณฑ์ทั่วไป
ภาพ: วิกิมีเดียคอมมอนส์