เป็นเพื่อนพิซซ่าหรือศัตรู? 8 ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับรูปร่างและโภชนาการเพื่อสุขภาพ
เราพูดถึงเรื่องร่างกายเป็นอย่างมากและยอมรับตนเองในทุกรูปแบบที่ไม่ขัดแย้งกับความปรารถนาที่จะรู้สึกดีกินอาหารเพื่อสุขภาพหรือสวมเสื้อผ้าที่คุณชื่นชอบโดยไม่ประสบกับความผันผวนของน้ำหนักตัวมาก พารามิเตอร์ของร่างกายของเราถูกกำหนดโดยพันธุศาสตร์ในระดับใดและเราจะมีอิทธิพลต่อพวกเขามากแค่ไหน? อาหารยังคงเป็นความชั่วร้ายอย่างแท้จริงหรือไม่? ทำไมต้องระวังเรื่องน้ำตาลดีกว่า? เราได้เลือกข้อเท็จจริงที่น่าสนใจแปดข้อเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพการรับรู้ของร่างกายและโครงสร้างที่จะช่วยตอบคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ
การกินผิดปกตินั้นมีความหลากหลายมาก
Bulimia และ Anorexia nervosa เป็นประเภทของความผิดปกติของการกินที่ได้ยินโดยเฉพาะอย่างยิ่ง แต่มีคนอื่นนอกเหนือจากพวกเขา การดื่มเหล้าเมามาย (หรือ "การกินการดื่มสุรา"), bigorexia (ความหลงใหลในอาหารที่จะเพิ่มการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ), orthorexia (การตรึงกับอาหารที่ "ถูกต้อง") ความรู้สึกต้องการยาขับปัสสาวะหรือยาระบายอย่างรวดเร็ว , - ความผิดปกติทั้งหมดเหล่านี้ซึ่งไม่ควรละเลย
หากคุณกำลังสังเกตตัวเองหรือคนที่คุณรักมีความชัดเจนเกี่ยวกับอาหารหรือการปฏิเสธมันก็เหมาะสมที่จะขอความช่วยเหลือ ความผิดปกติของการรับประทานอาหารจะได้รับการรักษาในคลินิกต่าง ๆ รวมถึงของรัฐและผู้เชี่ยวชาญหลายคนมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ หากโรคทางร่างกายไม่ได้รับการยกเว้น (ตัวอย่างเช่นการทำงานที่ต่อมไทรอยด์มากเกินไปซึ่งจะช่วยเพิ่มความอยากอาหาร) คุณสามารถเข้ารับการบำบัดด้วยนักบำบัด
น้ำหนักและร่างกายถูกกำหนดโดยพันธุศาสตร์
น้ำหนักส่วนสูงและรูปร่างของเราส่วนใหญ่ได้รับอิทธิพลจากกรรมพันธุ์และการเผาผลาญขั้นพื้นฐานหรือขั้นพื้นฐาน - พลังงานเท่าใดร่างกายใช้เวลาเพียงอย่างเดียว แน่นอนว่าโรคร้ายแรงที่เกิดขึ้นในวัยเด็กการใช้ยาบางชนิดหรือการออกกำลังกายบางอย่างนั้นส่งผลต่อการพัฒนาของร่างกายด้วยเหตุนี้ร่างกายของนักกีฬาในกีฬาประเภทต่างๆจึงแตกต่างกัน
ทั้งหมดนี้หมายความว่าข้อความเช่น“ ทุกคนสามารถเปลี่ยนร่างกายของพวกเขาด้วยการฝึกอบรมที่เหมาะสม” ไม่ถูกต้องทั้งหมดและความพยายามในการทำซ้ำตัวเองอย่างสมบูรณ์สามารถนำไปสู่ความยุ่งยาก มันจะดีกว่าที่จะไม่ได้มุ่งเน้นไปที่การเปลี่ยนแปลงรูปร่าง แต่ในความสุขของการฝึกอบรมและประโยชน์ของพวกเขา: กล้ามเนื้อหลังที่แข็งแกร่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของกระดูกสันหลังโดยไม่คำนึงถึงว่าเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ากลับหรือรูปตัววี บรรทัดฐานทางพันธุกรรมของน้ำหนักสำหรับบุคคลนั้นไม่ได้เป็นค่าจุด แต่ช่วงเวลาและการต่อสู้ไม่รู้จบกับ "สามพิเศษ" กิโลกรัมไม่ประสบความสำเร็จเพียงเพราะพวกเขาไม่ฟุ่มเฟือย แต่ปกติ
ไขมันในปริมาณที่เหมาะสมตามที่ร่างกายต้องการ
เนื้อเยื่อไขมันช่วยให้ร่างกายควบคุมอุณหภูมิทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญที่สุดผลิตฮอร์โมนมีส่วนร่วมในการสร้างเลือดและป้องกันระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ทั้งส่วนเกินและการขาดไขมันเป็นอันตราย - คำหลักของรายการนี้คือ "จำนวนที่สมเหตุสมผล" จำนวนที่เหมาะสมนี้จะสูงกว่าภาพถ่ายที่ถ่ายในนิตยสารหรือนักเพาะกายในช่วงการแข่งขันและการรักษาระดับไขมันในร่างกายตามปกตินั้นง่ายกว่าการลดลงอย่างผิดปกติมาก
ปริมาณไขมันในร่างกายที่ดีต่อสุขภาพประมาณ 20-30% สำหรับผู้หญิงและ 10-20% สำหรับผู้ชายและสามารถวัดได้หลายวิธี ในการทำสิ่งนี้ให้ใช้เครื่องชั่งน้ำหนักชีวภาพการวัดรอยพับของผิวหนังและวิธีการที่ซับซ้อนเช่นการชั่งน้ำหนักใต้น้ำ ดัชนีมวลกายที่ทุกคนรู้จักซึ่งคำนวณจากน้ำหนักและส่วนสูงอย่างน้อยก็ไม่ได้คำนึงถึงระดับสมรรถภาพทางกายดังนั้นจึงอาจสูงเกินไปและบ่งชี้ "อ้วน" ในคนที่มีมวลกล้ามเนื้อใหญ่
ปัญหาเรื่องโรคเบาหวานไม่ใช่น้ำตาล
โรคนี้ส่วนใหญ่เป็นที่รู้จักกันว่าเมื่อมันถูกทำลายการใช้กลูโคส - มันจะกลายเป็นมากเกินไปในเลือดและจากนั้นคุณไม่สามารถกินน้ำตาลและคุณอาจต้องใช้อินซูลินซึ่งทำลายน้ำตาลกลูโคส เมื่อคนพูดถึงอันตรายของโรคเบาหวานพวกเขาพูดถึงอาการโคม่าฤทธิ์ลดน้ำตาลหรือน้ำตาลในเลือดสูง - หมดสติเนื่องจากระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ (หรือสูง) ในความเป็นจริงอันตรายหลักของโรคนี้ในอีก
โรคเบาหวานรบกวนหลอดเลือดอย่างรุนแรง - จากเส้นเลือดฝอยที่เล็กที่สุดไปจนถึงเส้นเลือดใหญ่เช่นเส้นเลือดใหญ่ ที่บริเวณรอบนอกของร่างกายสิ่งนี้นำไปสู่ภาวะโภชนาการที่ไม่เพียงพอของเนื้อเยื่อ - และภาวะแทรกซ้อนเช่นการสูญเสียการมองเห็นหรือการตายของเนื้อเยื่อเท้า ภาวะแทรกซ้อนจากหลอดเลือดขนาดใหญ่เป็นอาการหัวใจวายและจังหวะเดียวกันซึ่งเป็นครั้งแรกในสาเหตุของการเสียชีวิตทั่วโลก การป้องกันโรคเบาหวาน - กฎง่ายๆของการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี: การรักษาน้ำหนักที่เหมาะสมออกกำลังกายเลิกสูบบุหรี่และลดปริมาณน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวในอาหาร
พิซซ่าไม่ได้แย่ไปกว่าครั้งแรกที่สองและผลไม้แช่อิ่ม
ไม่สำคัญว่าการรวมกันใดและในรูปแบบใด - ของเหลวแห้งเย็นหรือร้อน - อาหารเข้าสู่ร่างกาย ระบบย่อยอาหารยังคงแบ่งอาหารออกเป็นโมเลกุลและส่วนประกอบแต่ละอย่างใช้สำหรับงานที่แตกต่างหรือแยกออกจากร่างกายโดยไม่จำเป็น นั่นคือเหตุผลที่ทฤษฎีของโภชนาการที่แยกต่างหากไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์: ผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้จริงไม่มีอยู่ (ยกเว้นเห็ดพิษที่มีเงื่อนไขซึ่งกลายเป็นพิษเมื่อรวมกับแอลกอฮอล์)
สิ่งที่สำคัญที่สุดในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพคือการได้รับสารที่หลากหลายเข้าสู่ร่างกายอย่างสมดุล พิซซ่าชนิดเดียวกันนี้อาจเป็นการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของผักสดอาหารทะเลน้ำมันมะกอกและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจำนวนเล็กน้อยหรืออาจเป็นขนมปังไขมันที่ไม่มีส่วนผสมของอาหารเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังใช้กับแซนวิชด้วย - หากองค์ประกอบและจำนวนส่วนประกอบมีความสมดุลอาจใช้เป็นอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพ
การรับรู้ของความงามสามารถเปลี่ยนแปลงได้
หลังจากที่ได้ซึมซับไอเดียเกี่ยวกับร่างกายเราเริ่มที่จะเปรียบเทียบความงามของร่างกายใด ๆ กับสิ่งที่เรียกว่าความงามตามแบบฉบับ - แต่เราลืมไปว่ามันก็แตกต่างกันในวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน หากสำหรับโลกตะวันตกนี่เป็นร่างกายที่บางหรือกล้ามเนื้อในระดับปานกลางดังนั้นในหลาย ๆ ประเทศของแอฟริการ่างกายที่สวยงาม“ น่าจะมาก” - นี่คือคลิปที่แสดงให้เห็นอย่างชัดเจน เป็นที่ทราบกันดีว่า "การรับรู้" ส่งผลกระทบต่อการรับรู้ของความงาม: ยิ่งเราเห็นคนที่มีรูปร่างหรือใบหน้าแตกต่างกันมากเท่าใดความหลากหลายของคุณสมบัติก็ยิ่งเป็นธรรมชาติมากขึ้น
จากการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้แม้แต่การดูภาพถ่ายเพียงไม่กี่นาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับอุดมคติของความงามที่จะเปลี่ยนการรับรู้ของผู้คน ในหมู่บ้านอเมริกากลางที่ไม่มีไฟฟ้าชาวบ้านถูกขอให้จำลองสถานการณ์ในอุดมคติของโปรแกรมพิเศษ - ก่อนและหลังการดูภาพถ่าย บรรดาผู้ที่ดูภาพถ่ายที่มีรูปแบบบาง ๆ ได้ทำให้ร่างกาย“ อุดมคติ” ซ้ำแล้วซ้ำอีกและผู้ที่ดูภาพถ่ายของผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินในทางกลับกันทำให้โมเดลนั้นใหญ่ขึ้น ปรากฎว่าเพื่อให้การรับรู้ของวัตถุต่าง ๆ เป็นเรื่องปกติมีความจำเป็นต้องทำให้การโฆษณาและในโรงภาพยนตร์มีผู้คนมากมายที่มีสถานะต่างกัน
อาหารมีสิทธิ์ที่จะมีอยู่
คำว่า "ไดเอท" สามารถตีความได้หลายวิธี - ทั้งเป็นข้อ จำกัด ที่เข้มงวดและลักษณะทางโภชนาการทั่วไป ในกรณีแรกอาหารที่ไร้ประโยชน์จริงๆและเป็นอันตรายแม้ในครั้งที่สองพวกเขาอาจได้รับการแนะนำ มันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าผู้อยู่อาศัยในหลายประเทศบนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนมีอายุขัยที่ยืนยาวขึ้นและโรคหลอดเลือดหัวใจนั้นพบได้น้อยกว่า - นี่เป็นเพราะอาหารเมดิเตอร์เรเนียน แน่นอนเรากำลังพูดถึงประเภทของอาหารที่เป็นธรรมชาติสำหรับภูมิภาคนี้และไม่เกี่ยวกับอาหารที่พวกเขานั่งอยู่พักหนึ่ง
อาหารที่เข้มงวดยิ่งขึ้นในแง่ของข้อ จำกัด มีสิทธิ์ที่จะดำรงอยู่ - ความหมายของมันไม่ได้อยู่ในการลดน้ำหนัก แต่ในการละทิ้งผลิตภัณฑ์บางอย่างชั่วคราวเพราะอาจทำให้เกิดอันตรายได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อมีข้อบ่งชี้ทางการแพทย์ตัวอย่างเช่นหลังการผ่าตัดหรือในระหว่างตั้งครรภ์: การห้ามใช้ปลาดิบและเนื้อดิบเกิดจากข้อเท็จจริงที่ว่าพวกมันอาจมีเชื้อโรคที่เป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์
เร่งการเผาผลาญของคุณ
การเผาผลาญขั้นพื้นฐาน (สิ่งที่เกิดขึ้นในฝัน) สามารถเพิ่มขึ้นได้ - จากนั้นจะง่ายขึ้นในการรักษาน้ำหนักที่เหมาะสม การทำเช่นนี้ช่วยให้ออกกำลังกายเป็นประจำรวมถึงการออกกำลังกายเพื่อความแข็งแรง ในการฝึกอบรมพลังงานถูกเผาผลาญซึ่งนำมาจากคาร์โบไฮเดรตในเลือด แต่ในความฝันหลังจากออกกำลังกายอย่างหนักร่างกายจะใช้พลังงานมากขึ้นในการฟื้นฟู ยิ่งมวลกล้ามเนื้อมากเท่าไหร่พลังงานก็ยิ่งต้องฟื้นตัวมากขึ้นนั่นคือการแลกเปลี่ยนขั้นพื้นฐานจะสูงขึ้นในคนกล้ามเนื้อ
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมนักกีฬาจึงรักษาน้ำหนักให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมได้ง่าย - พวกมันมีกิจกรรมสูงและโภชนาการที่ค่อนข้างคงที่ อย่างไรก็ตามข้อ จำกัด ที่คมชัดอาจกลายเป็นปัญหาเพื่อ“ ปีน” ในประเภทน้ำหนักที่จำเป็นในการแข่งขัน: อาหารที่เข้มงวดสามารถตามด้วยการหยุดชะงักและหลังสามารถนำไปสู่การกินผิดปกติ
ภาพ: ออกแบบพิเศษ - stock.adobe.com, nathanipha99 - stock.adobe.com
