5 ขนมอาหารดิบที่ทุกคนจะชอบ

ข้อความ: Olga Antonova

หลายคนคุ้นเคยกับการกินอาหาร: การขาดความร้อนของผลิตภัณฑ์อาหารที่มี จำกัด และชื่อแปลก ๆ ที่ผิดปกติในรายการของส่วนผสมอาจทำให้เกิดความสับสนและการปฏิเสธ แม้ว่าคุณจะไม่ยึดติดกับระบบอาหารบางอย่างคุณก็มีอิสระที่จะเลือกสูตรอาหารที่เกี่ยวข้องกับอาหารเหล่านี้ไม่ว่าจะเป็นอาหารสดมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ อาหารดิบเป็นสากลและสามารถหลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการ มันง่ายที่สุดในการตรวจสอบโดยตัวอย่างของขนมหวาน: บางคนยินดีที่จะยืนยันว่าน้ำผึ้งถั่วและผลไม้แห้งมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ

เค้กมะม่วงหิมพานต์

ชีสเค้กแอนะล็อกอาหารดิบง่ายในการเตรียม ของหวานเหล่านี้มักจะประกอบด้วยสองส่วนฐานและไส้ แต่คุณสามารถเปิดจินตนาการและการทดลอง ตัวอย่างเช่นเพิ่มจำนวนเลเยอร์สร้างฐานของถั่วแตกต่างกันหรือแม้กระทั่งแครอทเพิ่มเครื่องเทศที่ชื่นชอบเบอร์รี่ผลไม้และผลไม้แห้งลองท็อปปิ้งต่างๆ ผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจแน่นอนถ้าคุณได้รับคำแนะนำจากรสนิยมและความชอบของคุณ สูตรถูกออกแบบมาสำหรับรูปแบบที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 18 ซม.

เตรียม:

คลุมแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบหรือฟิล์มยึด บดขยี้วันที่อัลมอนด์และเกลือในการรวมกัน: มวลควรจะเป็นเนื้อเดียวกันและเหนียวพอ - คุณสามารถตรวจสอบได้โดยการกลิ้งลูกบอลขนาดเล็กในมือของคุณ ใส่ส่วนผสมของวันที่น็อตในรูปแบบที่จะทำให้แน่นกันและระดับพื้นผิว บดและผสมในเม็ดมะม่วงหิมพานต์อาหาร, น้ำมะนาว, วานิลลา, น้ำมันมะพร้าวและน้ำผึ้งจนเนียน เทส่วนผสมประมาณสองในสามลงในแม่พิมพ์ ในส่วนผสมที่เหลือเพิ่มราสเบอร์รี่สับให้ละเอียดอีกครั้งและผสม เทส่วนผสมลงบนชั้นแรกของไส้แล้วใส่ขนมในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งจนกระทั่งแข็งตัว นำเค้กออกจากตู้เย็นครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟและตัดด้วยมีดอุ่นใต้น้ำร้อน

Twix Sweets

นอกจากขนมมะพร้าวยอดนิยมหรือขนมขั้นพื้นฐานจากส่วนผสมของผลไม้แห้งและถั่วแล้วยังมีขนมหวานหลายชั้นหลายประเภท บนพื้นฐานของสูตรเดียวกันคุณสามารถได้รับขนมบาร์และมินิเค้ก - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหนาของชั้นและขนาดของชิ้นส่วนที่มีเหล็กแท่งถูกตัด

เตรียม:

คลุมแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบหรือฟิล์มยึด - จะดีกว่าถ้าเลือกรูปทรงสี่เหลี่ยม ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับคุกกี้: ส่วนผสมควรร่วนชื้นเล็กน้อยและเก็บไว้ในแบบฟอร์ม ถ้ามันไม่เปียกพอเพิ่มน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำ ใส่มวลในรูปแบบและวางไว้ในช่องแช่แข็ง แช่วันที่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาที ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับคาราเมลโดยใช้น้ำจากวันที่ แพร่กระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอบนชั้นของบิสกิตและใส่ในช่องแช่แข็งสองสามชั่วโมงจนหายขาด

สำหรับการเคลือบให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน นำช่องว่างออกจากช่องแช่แข็งตัดเป็นชิ้นขนาดที่ต้องการไอซิ่งและใส่ในช่องแช่แข็งเพื่อให้แช่แข็ง เก็บในช่องแช่แข็ง

คุกกี้ถั่วลิสงเคลือบช็อคโกแลต

จากสูตรก่อนหน้านี้เป็นที่ชัดเจนว่าขนมอาหารดิบส่วนใหญ่มีการจัดทำในลักษณะเดียวกัน: ส่วนผสมของผลไม้แห้งบดถั่วและสารเติมแต่งจะถูกวางในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งสำหรับการแข็งตัวและการเก็บรักษารูปร่าง ขนมชั้นเดียวมีลักษณะคล้ายกับคุกกี้และวิธีการเตรียมความพร้อม: คุณสามารถลองขิงสะระแหน่หรือฟักทองหรือคุณสามารถคิดค้นสูตรด้วยตัวเองเพราะเกือบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะทำผิดพลาด

เตรียม:

บดข้าวโอ๊ต, เมล็ดแฟลกซ์, มะพร้าวและเกลือให้เป็นแป้งในเครื่องปั่น เพิ่มลูกเกดและสับอีกครั้งเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เปียกเล็กน้อยที่จะรักษารูปร่าง แผ่ออกเป็นชิ้น ๆ และเมื่อได้ความหนาตามที่ต้องการแล้วตัดเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ เก็บในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งจนกว่าจะแข็ง

คนให้ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเคลือบจนเนียน กระจายเนยถั่วบางส่วนในแต่ละคุกกี้และแช่ในแต่ละน้ำตาล ใส่ในช่องแช่แข็งจนกระทั่งน้ำแข็งแข็งตัว เก็บคุกกี้สำเร็จรูปในตู้เย็น

บราวนี่เค็ม

บราวนี่อาหารดิบไม่ได้ด้อยกว่ารสชาติคลาสสิกพวกเขาสามารถปรุงได้ง่ายในเวลาอันรวดเร็ว หากคุณใช้เวลาเพิ่มอีกเล็กน้อยและสร้างสูตรอาหารใหม่คุณสามารถรับเค้กกาแฟที่ยอดเยี่ยม (แม้ว่ากาแฟดิบจะไม่เมา) เรามีสูตรเค้กหลายชั้นแบบบราวนี่ซึ่งแต่ละชั้นสามารถเปลี่ยนเป็นของหวานได้อย่างง่ายดาย

เตรียม:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับบราวนี่: ส่วนผสมควรจะร่วนและชื้นเล็กน้อย วางมวลในรูปแบบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบหรือฟิล์ม บดในเครื่องปั่นทุกส่วนผสมสำหรับชั้นถั่วเพื่อความสอดคล้องสม่ำเสมอ วางมวลบนชั้นของบราวนี่

บดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับชั้นช็อกโกแลตแล้วปั่นแบบเบา ๆ ครอบคลุมรูปแบบด้วยฟิล์มอาหารและใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 3-4 ชั่วโมง ตัดเค้กด้วยมีดอุ่นใต้น้ำร้อน เก็บในช่องแช่แข็ง

ไอศกรีมมะนาวและอะโวคาโด

มันยากที่จะเกิดขึ้นกับสิ่งที่ดีกว่ากล้วยวิเศษและไอศครีมเบอร์รี่ อย่างไรก็ตามเรารู้สูตรที่ไม่มีการควบคุมอื่นตามอะโวคาโดซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเปลี่ยนจำนวนส่วนผสมที่ใช้และเพิ่มรสชาติใหม่

ส่วนผสม:

เตรียม:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหารและวางในตู้แช่แข็งในภาชนะอัดลมเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ไอศกรีมสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสราสเบอร์รี่กระวานหรือน้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรส

ภาพ: ingwervanille27 - stock.adobe.com, saharosa - stock.adobe.com, verca - stock.adobe.com, nata_vkusidey - stock.adobe.com, tomalu - stock.adobe.com, annapustynnikova - stock.adobe.com