Evaluator Lyubov Berlyanskaya เกี่ยวกับการเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านน้ำหอม

ภายใต้หัวข้อ "ธุรกิจ" เราทำความรู้จักกับผู้อ่านที่มีอาชีพและงานอดิเรกต่าง ๆ ที่เราชอบหรือสนใจเพียงแค่นั้น ครั้งนี้เราได้พูดคุยกับ Lyubov Berlyanskaya ผู้เชี่ยวชาญด้านน้ำหอมและผู้ประเมินแบรนด์ Brocard ของรัสเซีย เธอบอกเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างการผลิตน้ำหอมเฉพาะและน้ำยาทำความสะอาดอ่างอาบน้ำทำไมน้ำหอมต้องเรียนรู้เฉพาะในทางปฏิบัติและวิธีที่รัสเซียมีความชอบเฉพาะในเรื่องกลิ่น

Faberlic และศูนย์

ตั้งแต่ปีที่เรียนฉันชอบวิชาเคมีและกลิ่นที่แตกต่างกันดังนั้นฉันจบการศึกษาจากสถาบันเคมีและเทคนิคของรัสเซีย แต่สิ่งนี้ไม่น่าจะส่งผลต่ออาชีพในอนาคตของฉัน ในฐานะนักเรียนในยุค 90 ฉันเริ่มสะสมน้ำหอมฉันมีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะทำงานกับผู้เชี่ยวชาญด้านน้ำหอม เมื่อเวลาผ่านไปฉันเริ่มเว็บไซต์ของฉันที่ฉันเริ่มแบ่งปันความประทับใจของฉันของน้ำหอม ในเวลานั้นมันเป็นสิ่งที่ค่อนข้างหายากเพราะมันเกือบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะหาข้อมูลที่มีเหตุผลในพื้นที่นี้ มันยากที่จะเรียนรู้บางอย่างเกี่ยวกับตลาดหลักไม่ต้องพูดถึง "ช่อง" ที่ผู้ให้บริการจัดส่งถูกส่งไปยังปารีสจากนั้นทุกคนก็จะ "ดม"

บริเวณนี้ถูกปิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรัสเซีย แต่ฉันโชคดีและชายคนหนึ่งจาก Faberlic สะดุดที่ไซต์ของฉันและทำงานเกี่ยวกับการพัฒนากลิ่น ในตอนนั้น บริษัท ทำงานร่วมกับ Pierre Bourdon อย่างเป็นทางการ ฉันถูกขอให้สร้างแนวคิดเกี่ยวกับใจสำหรับวิญญาณ - พูดอย่างคร่าว ๆ เพื่ออธิบายรายละเอียด ฝ่ายบริหารจัดผลลัพธ์และดังนั้นฉันจึงกลายเป็นผู้จัดการแบรนด์น้ำหอมของ Faberlic ฉันต้องบอกว่าในเวลานั้นฉันไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับอุตสาหกรรม

ใน Faberlic ฉันโชคดีมากที่ได้ร่วมงานกับผู้อำนวยการฝ่ายผลิตภัณฑ์น้ำหอม Irina Voshchina ซึ่งพบว่าการผลิตน้ำหอมของสหภาพโซเวียตประสบความสำเร็จ เธอมีความรู้อย่างมากเกี่ยวกับการผลิตน้ำหอมวัตถุดิบและโดยทั่วไปเธอเป็นผู้มีอำนาจยิ่งใหญ่ ขอบคุณเธอฉันมีโอกาสที่จะเรียนรู้และเข้าใจว่ากระบวนการสร้างกลิ่นหอมนั้นซับซ้อนเพียงใดต้องทำเท่าไรก่อนที่จะเปิดตัวผลิตภัณฑ์ในตลาด ที่เฟเบอร์ลิคฉันทำงานประมาณสองปีจากนั้นก็มีวิกฤติและการตัดทอนและฉันในฐานะคนที่ชอบโต้เถียง แต่ในเวลาเดียวกันฉันภูมิใจในสิ่งที่ฉันทำกับ บริษัท นี้มากและรสชาติที่ฉันมีส่วนร่วมในการสร้าง

Firmenich และเครื่องฟอกอากาศ

เมื่อถึงจุดหนึ่งจากสถานการณ์ที่โชคดีฉันได้รับเชิญไปทำงานที่ Firmenich หนึ่งในผู้ผลิตน้ำหอมและเครื่องหอมรายใหญ่ที่สุดของโลก ที่นั่นฉันเริ่มทำงานเป็นผู้ประเมินใครสามารถพูดได้ว่าเป็นนักแปลระหว่างลูกค้าของน้ำหอมและน้ำหอม ตามกฎแล้วลูกค้าไม่เข้าใจอะไรเกี่ยวกับน้ำหอมและแอปพลิเคชั่นที่ดีที่สุดกำหนดกระดานดำและที่แย่ที่สุดพวกเขาขอให้คุณทำบางสิ่งที่ "หวาน" และ "สด" งานของฉันคือการเข้าใจสิ่งที่บุคคลนี้มีอยู่ในใจและอธิบายสิ่งนี้กับผู้บริโภคที่ใช้ภาษาดมกลิ่นอยู่แล้ว (ระบบพิเศษของสัญลักษณ์ที่นำมาใช้ในดอม - ประมาณเอ็ด). ในฐานะผู้ประเมินผลฉันทำงานในทุกด้านตั้งแต่สารเคมีในครัวเรือนไปจนถึงน้ำหอมระดับสูง มีส่วนร่วมในน้ำหอมสำหรับผงเจลอาบน้ำแม้กระทั่งทำความสะอาดห้องสุขาผลิตภัณฑ์

ดูเหมือนว่ากลิ่นของผงซักฟอกจะเกิดขึ้นง่ายมาก - ไม่มีอะไรแบบนั้น! และหนึ่งในสิ่งที่ยากที่สุดในอุตสาหกรรมน้ำหอมคือเครื่องฟอกอากาศเพราะพวกเขาเป็นเทคโนโลยีชั้นสูงนั่นคือพวกเขาต้องได้กลิ่นที่ดีและฆ่ากลิ่นทั้งหมด บ่อยครั้งที่มีปัญหากับวิธีการทำความสะอาดอ่างอาบน้ำและห้องสุขา ตามกฎแล้วพวกเขามีองค์ประกอบทางเคมีที่ก้าวร้าวมากและน้ำหอมควรครอบคลุมกลิ่นที่คงอยู่นี้และที่สำคัญที่สุด - อย่าย่อยสลายภายใต้อิทธิพลของส่วนประกอบที่ทรงพลังซึ่งประกอบเป็นฐานของสารทำความสะอาด ดังนั้นน้ำหอมในกรณีนี้จึงค่อนข้าง จำกัด

โบรชัวร์และแอลกอฮอล์หก

หลังจากทำงานเป็นเวลาหลายปีในสำนักงานที่รัสเซียของ Firmenich พวกเขาเรียกฉันให้ทำงานกับ Brocard น้ำหอมยี่ห้อรัสเซีย ตอนนี้งานของฉันรวมถึงการวิเคราะห์แผนที่ดมกลิ่นติดตามแนวโน้มในตลาดและพัฒนารสชาติใหม่

งานของฉันคือการสร้างแนวคิดเกี่ยวกับกลิ่นหอมและเพื่อทาสีในรายละเอียดสำหรับผู้ผลิตรวมถึงทุกอย่างที่นั่น: การออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่ตั้งใจและส่วนประกอบกลิ่น (กลิ่น) จากนั้นส่วนหนึ่งของแอปพลิเคชันจะถูกส่งไปยัง บริษัท น้ำหอมที่จะสร้างน้ำหอม ตามกฎแล้วฉันไม่ได้อธิบายข้อกำหนดสำหรับน้ำหอมในรายละเอียดที่ยอดเยี่ยม - เพียงแค่โปรไฟล์การดมกลิ่นโดยประมาณและกระดานดำมีอะไรบางอย่างในใจ: "ฉันต้องการกลิ่นกลิ่นดอกไม้ฟรุ๊ตตี้ด้วยกลิ่นแบล็กเคอแรนท์" แต่ถ้าเรากำลังพูดถึงบรรทัดที่เฉพาะเจาะจงพูดว่าดอกไม้หนึ่งมันก็คุ้มค่าที่จะเขียนโดยเฉพาะเพราะความเข้าใจในกลิ่นของไลแลคในรัสเซียและฝรั่งเศสนั้นแตกต่างกันมาก ยักษ์ใหญ่แห่งเครื่องหอมอยู่ในฝรั่งเศสและสวิตเซอร์แลนด์ดังนั้นแบรนด์ส่วนใหญ่จึงทำงานร่วมกับประเทศเหล่านี้

การดูแลบรรจุภัณฑ์และขวดเป็นสิ่งสำคัญ ตามการประยุกต์ใช้งานฝ่ายผลิตเลือกส่วนประกอบ: ปั๊ม, เครื่องฉีดน้ำ, ฝาปิดและอื่น ๆ นักออกแบบทางเทคนิคพัฒนาเคสในขณะที่ผู้ออกแบบกราฟิกวางแผนการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ทั้งหมดนี้ควรเป็นงบประมาณที่ จำกัด อย่างเคร่งครัด

ประมาณหนึ่งเดือนต่อมา บริษัท น้ำหอมเริ่มส่งตัวเลือกสำหรับน้ำหอมในอนาคต - ฉันได้รับพวกเขาบางคนออกไปคนอื่นปฏิเสธทันที บางครั้งมันเกิดขึ้นที่รสชาติที่ต้องการสามารถเลือกจากความพยายามครั้งแรก แต่ตามกฎแล้วสายพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จจะต้องถูกส่งกลับเพื่อแก้ไข - บางครั้งสองหรือสามครั้ง โดยทั่วไปสิ่งนี้สามารถทำได้ไม่สิ้นสุด แต่แน่นอนเวลาแน่นและคุณต้องหยุดที่สิ่งใดสิ่งหนึ่ง

จากนั้นนำฝาและขวดจากต่างประเทศมายังคลังสินค้าและจัดส่งองค์ประกอบไปยังโรงงาน - น้ำหอมสำหรับน้ำหอมที่ยังไม่เจือจางด้วยแอลกอฮอล์ เธอต้องยืนจาก 2 ถึง 45 วันเพื่อกรองสารที่ละลายน้ำได้ไม่ดี - ในขวดไม่มีสิ่งใดข้างนอกควรลอย Brocard มีโรงงาน Aroma-Promo ของตัวเองในภูมิภาคมอสโก เป็นไปไม่ได้ที่จะเทแอลกอฮอล์ใต้โต๊ะการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ทั้งหมดได้รับการควบคุมโดยรัฐอย่างเคร่งครัด โดยเฉลี่ยแล้วการปล่อยน้ำหอมใหม่จะใช้เวลาประมาณเก้าเดือน

รัสเซียสดและใยสังเคราะห์

ฉันต้องเรียนรู้ทุกสิ่งในทางปฏิบัติเริ่มต้นจากงานที่ Faberlic แต่อย่างอื่นมันจะไม่เกิดขึ้นเท่าที่ฉันรู้ไม่มีโรงเรียนพิเศษสำหรับผู้ประเมินในอนาคตและมันก็ไม่ชัดเจนว่าการฝึกอบรมนี้จะเกิดขึ้น ใน Firmenich ฉันสามารถเข้าถึงฐานข้อมูลทั้งหมดได้ด้วยการขอบคุณที่เป็นไปได้ในการติดตามแนวโน้มและวิเคราะห์การใช้น้ำหอมในระดับภูมิภาค ดังนั้นฉันจึงเรียนรู้ว่ารสชาติที่เป็นที่รักในบราซิลจีนและแอฟริกาใต้นั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากที่มักเป็นที่นิยมในรัสเซีย ตัวอย่างเช่นกลิ่นดอกไม้รสจัดกลิ่นหอมที่คงอยู่และอุดมสมบูรณ์ซึ่งเป็นที่นิยมในตะวันออกกลางขายได้ไม่ดีในรัสเซียส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากสภาพภูมิอากาศและสภาพแวดล้อม ส่วนหลักของดินแดนของประเทศของเราคือธรรมชาติทางตอนเหนือที่หนาวเย็นและเราก็ชอบกลิ่นที่สดใหม่ แน่นอนว่าเราไม่ได้หลบเลี่ยงจากแนวโน้มจากยุโรปและสหรัฐอเมริกา แต่แม้กระทั่งในตลาดมวลชนก็ยังมีสถานที่เฉพาะสำหรับภูมิภาค ตัวอย่างเช่นดอกมะลิและดอกซ่อนกลิ่นซึ่งเป็นที่รักในฝรั่งเศสและอิตาลีจะไม่ถูกขายในกลุ่มมวลชนเลย

ไม่มีความแตกต่างขั้นพื้นฐานระหว่างการผลิตของน้ำหอมหรูหราและโพรงเฉพาะ: กระบวนการทางเทคโนโลยีเกือบจะเหมือนกัน อย่างไรก็ตามช่องสามารถที่จะไม่มุ่งเน้นแนวโน้มในขณะที่เซ็กเมนต์หรูหรากำลังใช้การวิจัยการตลาดและต้องการทำให้ทุกคนพอใจ การคัดเลือกสุราไม่มีความต้องการเช่นนั้น แต่ตามกฎแล้วแฟน ๆ มีน้อยกว่ามาก ราคาของน้ำหอมขึ้นอยู่กับปริมาณของการผลิตและแบรนด์นั่นคือน้ำหอมเฉพาะอาจมีราคาแพงกว่าเพียงเพราะมีจำนวน จำกัด แต่เป็นที่น่าสนใจว่าแบรนด์ดังเช่น Tom Ford และ Chanel มักจะมีชื่อเสียงเทียบเท่าและมีคุณภาพมากกว่า แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างสายผลิตภัณฑ์พิเศษของ Tom Ford ก็มีราคาแพงกว่า

องค์ประกอบน้ำหอมใด ๆ ที่เริ่มต้นด้วยตลาดมวลชนลงท้ายด้วยโพรงเป็นส่วนผสมของสารธรรมชาติและสังเคราะห์ พวกเขาเติมเต็มซึ่งกันและกันและความคิดที่ว่าส่วนผสมจากธรรมชาติจะต้องมีราคาแพงเป็นสิ่งที่ผิดอย่างสมบูรณ์ มีการสังเคราะห์ราคาแพงมากเหมือนกับส่วนผสมจากธรรมชาติราคาถูกมาก ตัวอย่างเช่นน้ำมันส้มซึ่งได้จากการสกัดโดยตรงเป็นวัสดุที่มีราคาถูก

เด็กรู้สึกถึงกลิ่นและดีท็อกซ์น้ำหอม

ในการเป็นนักวิจารณ์น้ำหอมในความคิดของคุณคุณต้องรักกลิ่นและฝึกฝนความจำเกี่ยวกับจมูกของคุณอย่างต่อเนื่อง คุณไม่สามารถเริ่มต้นด้วยน้ำหอมและห้องครัวของคุณเองถนนถัดไป - มันสำคัญมากที่จะสังเกตเห็นกลิ่นรอบ ๆ เรารับรู้โลกส่วนใหญ่ผ่านการมองเห็นและความรู้สึกของกลิ่นในแง่นี้ถูกผลักเกือบจะเป็นสถานที่สุดท้าย ฉันเชื่อว่านี่สามารถแก้ไขได้

ลูกชายวัยห้าขวบของฉันอยู่ในโลกแห่งกลิ่นมาตั้งแต่เกิด ฉันมักจะให้บางสิ่งบางอย่างแก่เขาในการดมกลิ่นและสังเกตเห็นว่าความรู้สึกของเขานั้นพัฒนาไปแล้ว และมโนทัศน์ที่ว่ากลิ่นเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้เสียก็ไม่จริง โดยวิธีการที่น้ำหอมส่วนใหญ่สูบบุหรี่ผ่อนคลายเป็นครั้งคราว

ฉันลองรสชาติใหม่ ๆ อยู่ตลอดเวลา - มันสามารถเห็นได้บน Instagram ประการแรกมันสำคัญมากสำหรับฉันที่จะฝึกจมูกทุกวันเพื่อไม่ให้สูญเสียทักษะและประการที่สองเพื่อให้ตระหนักถึงแนวโน้มทั้งหมด น้ำหอมดีท็อกซ์เหมาะกับตัวเองในวันหยุดเท่านั้น: ฉันไม่ได้ใช้หลอดเดียวกับฉัน แต่แน่นอนฉันยังคงสังเกตเห็นกลิ่นที่ล้อมรอบฉัน